Większość przedsiębiorstw produkcyjnych i przetwórczych w Polsce mierzy się dziś z tym samym wyzwaniem: drastycznie rosnącymi kosztami nośników energii. W poszukiwaniu oszczędności zarządy analizują ceny energii elektrycznej czy gazu, często
W polskim prawie trwają prace nad wdrożeniem unijnej dyrektywy EED (Energy Efficiency Directive). Najważniejsza zmiana? Obowiązek okresowej weryfikacji zużycia energii przestanie zależeć od tego, czy formalnie jesteś „dużym przedsiębiorstwem”. Ważnym
Latem ryzyko skażeń mikrobiologicznych żywności rośnie dramatycznie. W niektórych badaniach odsetek skażonych próbek osiąga 95,52% dla E. coli i 96,2% w paszach dla drobiu, ale głównym winowajcą nie jest temperatura
Wyobraź sobie taką sytuację – Twój produkt pachnie idealnie, smakuje dokładnie tak, jak powinien, a jego tekstura jest bez zarzutu. Eksperci z działu rozwoju produktu, działu jakości oraz paneliści sensoryczni
Wraz z pierwszymi cieplejszymi tygodniami sprzedaż lodów potrafi wzrosnąć kilkukrotnie w ciągu kilkunastu dni. Ten sam produkt, który przez całą zimę funkcjonował w stabilnym, niskozagrożonym łańcuchu dostaw, w szczycie sezonu
Transformacja energetyczna staje się jednym z kluczowych wyzwań dla samorządów i instytucji publicznych w województwie lubuskim. Rosnące koszty energii, potrzeba modernizacji infrastruktury oraz dostępność nowych źródeł finansowania sprawiają, że temat
Zrozumiałe jest, że informacje o zanieczyszczeniach w produktach, które na co dzień uznajemy za zdrowe, mogą budzić spory niepokój. Gorzka czekolada słynie ze swoich właściwości prozdrowotnych, jednak oparty na faktach
Wrzesień 2026 roku przyniesie największą od lat zmianę w sposobie żywienia dzieci i młodzieży w Polsce. Nowe Rozporządzenie Ministra Zdrowia (Dz.U. 2026 poz. 197) to już nie tylko sugestie, ale twarde
Eksperci Centrów Badawczo-Rozwojowych Uniwersytetu Zielonogórskiego są współautorami raportu „Jak dekarbonizować flotę? ESG w praktyce”, przygotowanego w ramach Projektu ZERO przez Polską Izbę Rozwoju Elektromobilności. Publikacja stanowi praktyczny przewodnik dla przedsiębiorstw
Rynek produktów wysokobiałkowych wchodzi w nową fazę. Prosta komunikacja oparta naliczbie gramów na etykiecie przestaje działać. Obserwujemy wyraźne przesunięcie w stronęformuł „Protein-Plus”, gdzie białko staje się nośnikiem wartości funkcjonalnych. Dlaproducentów
by 