Umiejętności tworzą możliwości

CBR UZ

Umiejętności tworzą możliwości
— pomagamy je odkrywać

W CBR UZ wiemy, że edukacja zawodowa nie kończy się na szkole. To proces, który trwa przez całe życie. Dlatego z dużą satysfakcją realizujemy projekt, który ma jeden cel: lepiej dopasować kształcenie do realnych potrzeb rynku pracy i stworzyć przestrzeń do rozwoju kompetencji, które naprawdę mają znaczenie — teraz i w przyszłości.

Projekt „Umiejętności tworzą możliwości” realizowany jest w ramach inwestycji A3.1.1 Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (KPO): „Wsparcie rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego, szkolnictwa wyższego oraz uczenia się przez całe życie”. Działania są finansowane ze środków Unii Europejskiej – Funduszu na rzecz Odbudowy i Zwiększania Odporności (Next Generation EU).

To nie tylko organizacja 80 wizyt zawodowych dla młodzieży i dorosłych z województwa lubuskiego. Każda z nich to bezpośrednie spotkanie z rzeczywistością rynku pracy — nie przez ekran komputera, ale z bliska, z ludźmi, którzy już dziś budują jutro. To część większej zmiany. Tworzymy zaplecze, które ma koordynować edukację zawodową i wspierać ideę uczenia się przez całe życie. Z myślą o Tobie, Twoich dzieciach, Twoich pracownikach.

Uczestnicy odwiedzą miejsca, w których pracuje się na realnych projektach, z nowoczesną technologią, w zespołach, które rozwijają region. Poznają zawody przyszłości i te, które dają stabilność tu i teraz.

Nie oferujemy teorii. Oferujemy doświadczenie. Konkrety. Kontakty. Inspiracje.

W CBR UZ wiemy też, że rozwój zaczyna się od świadomości. A świadomość rodzi się w działaniu. Dlatego realizujemy ten projekt — by wspierać ludzi w podejmowaniu trafnych decyzji zawodowych, w miejscach, które znają, i z których, jako Lubuszanie, mogą być dumni.

15.05.2025 Park Naukowo-Technologiczny UZ

Warsztaty zmysłów i refleksu — czyli technologie i ciało w akcji

Co łączy odruchy, mięśnie i… układanie puzzli? Nasze ciało — niesamowicie precyzyjny mechanizm, który uczy nas, jak działać szybciej, mądrzej i skuteczniej. Podczas warsztatów w Centrum Innowacji uczestnicy mieli okazję sprawdzić swoje reakcje, odkryć tajniki anatomii i dowiedzieć się, co wpływa na ich sprawność — nie tylko fizyczną, ale i poznawczą. Zanurzyli się w świat sensoryki, neurobiologii i nowoczesnych technologii, odwiedzając Park Naukowo-Technologiczny UZ a dokładnie Centrum Budownictwa Zrównoważonego i Energii oraz Centrum Innowacji: Technologie dla Zdrowia Człowieka.

Blok ogólny rozpoczął się od wykładu o innowacjach i kreatywności w pracy badawczo-rozwojowej. Uczestnicy dowiedzieli się, jak funkcjonują nowoczesne ośrodki B+R i jak ważną rolę pełnią w kształtowaniu zawodów przyszłości.

Warsztat: Anatomia ciszy i percepcji — to warsztat, który trudno zapomnieć. W absolutnej ciszy komory bezechowej uczestnicy doświadczyli wpływu braku dźwięków na umysł i ciało. Uczyli się technik oddechowych, poznali efekty wyciszenia oraz obserwowali swoje emocje… na ekranie kamery termowizyjnej.

Warsztat: Czas reakcji i manekin puzzle — kolejny warsztat to testy refleksu z wykorzystaniem interaktywnych urządzeń oraz praca z modelem ludzkiego ciała. Uczestnicy poznali mechanizmy działania układu nerwowego i rozwijali umiejętność szybkiej reakcji i orientacji przestrzennej.

Warsztat: Czuję więc jestem — warsztat sensoryczny poświęcony zapachom i smakowi. Uczestnicy uczyli się rozpoznawać aromaty, analizować przyprawy i odkrywać, jak ważny w ocenie jedzenia jest zmysł węchu. Były quizy, testy i solidna dawka uważności zmysłowej.

To był dzień pełen eksperymentów, emocji i odkryć — łączących naukę z codziennym doświadczeniem. Warsztaty zorganizowane przez CBR UZ były częścią projektu „Umiejętności tworzą możliwości”, realizowanego w ramach KPO i finansowanego ze środków Unii Europejskiej.

16.05.2025 CBR UZ - Zdrowie i Jakość Życia

Od teorii do smaku, technologii i zdrowia – od kuchni po laboratorium

Co łączy wypiek bułek, analizę mikrobiologiczną i pomiar fałdów skórno-tłuszczowych? Odpowiedź znajdziesz w Kalsku — miejscu, gdzie nauka spotkała się z praktyką, a uczestnicy mogli zanurzyć się w świat technologii żywności, analizy jakości i dietoterapii. To nie były zwykłe zajęcia — to była prawdziwa podróż po zmysłach, smakach i faktach o ludzkim ciele.

Blok ogólny rozpoczął się od wprowadzenia do specyfiki pracy w ośrodkach badawczo-rozwojowych, na przykładzie CBR UZ. Uczestnicy poznali znaczenie innowacji w branży spożywczej i dowiedzieli się, jak wygląda ścieżka kariery w sektorze badawczo-wdrożeniowym.

Warsztat: Smaki nauki — w półtechnicznej skali uczestnicy wypiekali bułki i tworzyli burgery, ucząc się kontroli parametrów technologicznych i oceny jakości gotowych produktów. To była kulinarna precyzja w wersji przemysłowej.

Warsztat: Na tropie jakości żywności — uczestnicy weszli do profesjonalnych laboratoriów, gdzie wykonywali analizy mikrobiologiczne oraz badania instrumentalne żywności. Zobaczyli, jak nowoczesna technologia wspiera bezpieczeństwo produktów, które trafiają na nasze stoły.

Warsztat: Twoje ciało, Twój plan — warsztaty z dietoterapii dały możliwość samodzielnego wykonania analizy składu ciała, pomiaru fałdów tłuszczowych i stworzenia indywidualnych jadłospisów. Praktyka, która może mieć realny wpływ na codzienne decyzje żywieniowe.

To był dzień intensywnej nauki, pracy i odkrywania możliwości, jakie daje branża spożywcza i dietetyczna. Warsztaty zostały zorganizowane przez CBR UZ w ramach projektu „Umiejętności tworzą możliwości”, finansowanego z Krajowego Planu Odbudowy (KPO).

20.05.2025 Bodera - wyroby tradycyjne

Warsztaty z technologią mięsa – praktyka w centrum uwagi

Jest taki moment, kiedy teoria schodzi na drugi plan. Kiedy fartuch nie jest już symbolem nauki, tylko narzędziem pracy. Taki właśnie dzień przeżyli uczestnicy warsztatów 20 maja w zakładzie „Bodera – wyroby tradycyjne”.

Właśnie tam – w miejscu, gdzie rzemiosło spotyka się z technologią – rozegrała się intensywna lekcja życia zawodowego. Wszystko w ramach projektu „Umiejętności tworzą możliwości”.

Nie było gadania. Było działanie. Zamiast slajdów – mięso, przyprawy, termometry, noże i ręce w ruchu. Trzy ścieżki, jedna misja: pokazać, jak wygląda prawdziwa praca w przetwórstwie mięsnym.

Warsztat: MIĘSO POD KONTROLĄ
Uczestnicy zobaczyli, jak od surowca dochodzi się do gotowego wyrobu. Było mieszanie, formowanie, pakowanie. I analiza: tekstura, temperatura, czas. Zero przypadków – wszystko ma znaczenie, kiedy chodzi o jakość.

Warsztat: PASZTETOLOGIA STOSOWANA
Tu rządził smak. I wiedza. Jak dobrać przyprawy, jak zmielić, uformować, upiec. I najważniejsze – jak poznać, że pasztet „robi robotę”? Uczestnicy nie tylko gotowali. Uczyli się czytać produkt wszystkimi zmysłami.

Warsztat: BEZPIECZNY KĘS
Mikroskopy, próbki, pH, barwa. Czyli laboratorium w akcji. Uczestnicy nauczyli się, jak sprawdzać, czy mięso jest naprawdę bezpieczne. Jak interpretować wyniki. Jak rozumieć, że za każdą liczbą stoi konkretna decyzja.

To nie był kolejny nudny punkt w CV. To było doświadczenie, które zostaje w głowie, w ciele, w przekonaniu: „Ja to robiłem. Ja to potrafię”.

Projekt „Umiejętności tworzą możliwości” realizowany jest w ramach programu „Fundusze Europejskie dla Lubuskiego 2021–2027” i ma na celu wspieranie rozwoju kwalifikacji w kluczowych obszarach rynku pracy.