Technologie
Technologie – półprzemysłowe linie przetwórcze dopasowane do Twoich potrzeb
W Centrum Badawczo-Rozwojowym Uniwersytetu Zielonogórskiego „Zdrowie i jakość życia” oferujemy kompleksowe usługi w zakresie technologii przetwórstwa spożywczego w skali półprzemysłowej. Nasze modułowe linie technologiczne umożliwiają elastyczne odwzorowanie procesów produkcyjnych, dostosowanych do specyficznych potrzeb Twojej firmy.
Nasze usługi obejmują:
- Wynajem infrastruktury: Udostępniamy nowoczesne zaplecze technologiczne do przeprowadzania prób, badań, testów, szkoleń oraz warsztatów.
- Próby technologiczne: Umożliwiamy testowanie nowych procesów i produktów w warunkach zbliżonych do przemysłowych, co pozwala na optymalizację przed pełnym wdrożeniem.
- Opracowywanie i wdrażanie: Wspieramy w tworzeniu innowacyjnych rozwiązań technologicznych oraz ich implementacji w istniejących liniach produkcyjnych.
- Prowadzenie prac badawczych: Realizujemy badania nad nowymi technologiami i produktami, dostosowane do aktualnych trendów rynkowych i potrzeb konsumentów.
- Badania procesów technologicznych: Analizujemy i optymalizujemy istniejące procesy produkcyjne, dążąc do zwiększenia ich efektywności i jakości.
Nasze linie technologiczne są wyposażone w zaawansowane systemy zarządzania i kontroli jakości, zgodne z normami HACCP oraz ISO. Dzięki wszechstronnemu opomiarowaniu, zapewniamy precyzyjną rejestrację i analizę kluczowych parametrów produkcyjnych, co umożliwia pełny monitoring i dokumentację procesów.
Zapraszamy do współpracy przedsiębiorstwa poszukujące nowoczesnych rozwiązań w przetwórstwie spożywczym.Nasze doświadczenie i infrastruktura stanowią solidne wsparcie w dążeniu do innowacyjności i doskonałości produkcyjnej.
Do dyspozycji klientów oddajemy do dyspozycji modułowe linie technologiczne do przetwórstwa spożywczego w skali półprzemysłowej. To idealne rozwiązanie dla firm i zespołów badawczych, które chcą testować i wdrażać innowacje w warunkach zbliżonych do przemysłowych – ale z pełną kontrolą procesu.
Nasze linie są:
- modułowe i elastyczne, co umożliwia indywidualne dopasowanie układu technologicznego do potrzeb konkretnego procesu,
- odwzorowujące realne warunki przemysłowe, zarówno pod względem wyposażenia, jak i stosowanych procedur zarządzania jakością (zgodnie z HACCP, ISO),
- wszechstronnie opomiarowane, co pozwala na dokładną rejestrację i analizę kluczowych parametrów procesu produkcyjnego.
Wizualizacja procesów oraz archiwizacja danych odbywa się poprzez system oparty na platformie WinCE, co umożliwia pełny monitoring i dokumentację eksperymentów technologicznych.
To rozwiązanie dla tych, którzy chcą testować, optymalizować i wdrażać technologie – z precyzją, bezpieczeństwem i pełnym obrazem całego procesu.
Dostępne linie technologiczne obejmują:
- Serownia: Umożliwia produkcję różnorodnych serów, pozwalając na eksperymentowanie z recepturami i procesami dojrzewania.
- Pracownia piekarska: Wyposażona w nowoczesne piece i urządzenia do wypieku, idealna do testowania nowych receptur pieczywa i wyrobów cukierniczych.
- Pracownia winiarska i browarnicza: Przestrzeń do produkcji wina i piwa, umożliwiająca kontrolę nad całym procesem fermentacji i dojrzewania.
- Pracownia mięsna: Przystosowana do obróbki i przetwórstwa mięsa, pozwala na testowanie nowych produktów mięsnych i wędliniarskich.
- Pracownia garmażeryjna: Idealna do przygotowywania i testowania dań gotowych oraz półproduktów kulinarnych.
- Pracownia przetwórstwa owoców i warzyw: Umożliwia produkcję soków, dżemów, przecierów oraz innych przetworów owocowo-warzywnych.
Nasze linie są zgodne z przemysłowymi standardami jakości (HACCP, ISO), a zaawansowane systemy kontroli parametrów procesu z rejestracją danych pozwalają na dokładną analizę i optymalizację produkcji.
Zapraszamy do współpracy przedsiębiorstwa poszukujące nowoczesnych rozwiązań w przetwórstwie spożywczym.Nasze doświadczenie i infrastruktura stanowią solidne wsparcie w dążeniu do innowacyjności i doskonałości produkcyjnej.
Odwiedź nas
66-100 Sulechów
Zadzwoń do nas
+48 68 300 02 02
Social media
Jesteśmy tutaj
by Pracownia Kresek 