Rozwój Produktu i Technologii

ZDROWIE I JAKOŚĆ ŻYCIA CBR UZ

Rozwój Produktu

Przejdź od pomysłu do rentownej produkcji - szybciej i bez ryzyka.

Masz pomysł na nowy ser rzemieślniczy, chleb na unikalnym zakwasie, innowacyjny produkt mięsny lub napój funkcjonalny. Jak przetestować recepturę, zoptymalizować proces i ocenić jego skalowalność bez zatrzymywania bieżącej produkcji i kosztownych inwestycji w linię pilotażową? Nasze linie półprzemysłowe to Twój poligon doświadczalny. Odtwarzamy warunki przemysłowe w kontrolowanej skali, pozwalając Ci udoskonalić produkt i technologię, zanim zaryzykujesz wejście na rynek.

Dzięki współpracy z nami:

Przetestujesz bez ryzyka: Eksperymentuj z nowymi recepturami i procesami w warunkach w pełni kontrolowanych, bez obciążania swojej głównej linii produkcyjnej.
Skrócisz czas wdrożenia: Zoptymalizuj technologię i recepturę w skali półtechnicznej, drastycznie zmniejszając liczbę problemów i czas potrzebny na uruchomienie produkcji w pełnej skali.
Zyskasz twarde dane: Nasze opomiarowane linie technologiczne dostarczają precyzyjnych danych o wydajności, kosztach i parametrach procesu, które są podstawą do trafnych decyzji biznesowych.

Nasze linie półprzemysłowe - Twoja zewnętrzna fabryka R&D:

1.
Linia serowarska i mleczarska
Testuj nowe kultury starterowe, enzymy i procesy dojrzewania, by stworzyć unikalne sery, jogurty i inne produkty mleczne.
2.
Linia piekarska i cukiernicza
Opracowuj i optymalizuj receptury pieczywa i wyrobów cukierniczych z wykorzystaniem tradycyjnych i nowoczesnych technik.
3.
Linia masarnicza i garmażeryjna
Twórz i testuj nowe produkty mięsne, wędliniarskie i dania gotowe, kontrolując każdy etap procesu.
4.
Linia winiarska i browarnicza
Eksperymentuj z nowymi surowcami i technologiami fermentacji, by stworzyć unikalne wina i piwa rzemieślnicze.
5.
Linia przetwórstwa owoców i warzyw
Rozwijaj innowacyjne soki, dżemy, musy i inne przetwory, testując różne metody utrwalania i przetwarzania.

Przykład z życia: Współpracowaliśmy z lokalnym start-upem spożywczym w udoskonaleniu receptury i procesu produkcji wegańskiego sera. Próby na naszej linii serowarskiej pozwoliły skrócić czas dojrzewania o 25% i uzyskać pożądaną teksturę, co umożliwiło firmie szybkie wprowadzenie produktu na rynek.

Porozmawiaj o testach technologicznych Twojego pomysłu